Changer d'île

Le pape de la gastronomie française Paul Bocuse est décédé

Par Sullyvan Daphné avec Hanna Roseau / RCI.FM / 20/01/2018 - 14:51

Paul Bocuse le cuisinier du siècle est décédé à Lyon, ce samedi (20 janvier 2018) à l'âge de 91 ans.

Il avait 91 ans. Paul Bocuse, le pape de la gastronomie française est décédé, ce samedi à son domicile à Lyon. C'est le ministre de l'Intérieur et ancien maire de Lyon, Gérard Collomb qui a dévoilé l'information sur son compte Twitter.

Après des années à servir et défendre l'excellence du terroir français, le "Chef du Siècle" titre qui lui avait été décerné par la prestigieuse école culinaire américaine Culinary Institute of America (CIA) en 2011 a tiré sa révérence. Paul souffrait depuis plusieurs années de la maladie de Parkinson.

Depuis l'annonce de son décès, les hommages se multiplient. Emmanuel Macron le président de la République salue "une figure mythique de la gastronomie française", tout comme la chef Hélène Darroze. Il a reçu des hommages à l'international où Paul Bocuse a laissé son empreinte.

Jean-Joseph, un de ses anciens élèves témoigne.

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