URL CURRENThttp://www.rci.fm/infos/sante/les-pecheurs-professionnels-tentent-de-rassurer-les-consommateurs RCI ==> CURRENT LANG RCI MARTINIQUE

Les pêcheurs professionnels tentent de rassurer les consommateurs

Une certaine réticence à consommer du poisson local a été constatée par le professionnels depuis les cas de ciguatera survenus la semaine dernière. Les pêcheurs tentent depuis de rassurer la clientèle.
Par Florin Hossu et Aude Sioul-Tidas
Par Florin Hossu et Aude Sioul-Tidas
Image
Photo poisson
légende image principale
Beaucoup de craintes chez les consommateurs suite aux cas de ciguatera en Martinique

Le constat est quasi identique chez tous les marchands de poisson. Depuis quelques jours, certains clients ne cachent pas leur réticence à consommer du poisson frais pêché au large de la Martinique. Les cas de ciguatera survenus en fin de semaine dernière ont visiblement impacté les consommateurs. 

Même si les services de l'ARS ont rappelé que ces cas étaient extrêmement rares, et que seuls les gros carnassiers pouvaient représenter un risque potentiel, les professionnels de la mer doivent désormais rassurer les clients sur la fraîcheur et le caractère non dangereux de leur marchandise. Une situation vécue sur les étales du marché au poisson au Lamentin, mais aussi en commune, auprès des marins pêcheurs installées dans les communes du littoral. Un reportage de Aude Sioul Tidas à redécouvrir.

Tags (Étiquettes)
Rubrique

À lire également