Quand les enfants apprennent à réaliser leur propre galette
L’épiphanie a été célébrée ce samedi 6 janvier et à cette occasion des galettes ont été dégustées. D’autres cette année ont appris à les réaliser. C’est le cas de quelques enfants qui ont pris part à un atelier de cuisine.
Frangipane, chocolat, pomme ou encore coco, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies. Si certains ont préféré les acheter en boulangerie-pâtisserie, d’autres au contraire ont opté pour le fait-maison. C’est le cas de 5 enfants de 7 à 12 ans qui ont suivi hier un atelier de confection de galettes au complexe culinaire de Tatie Maryse à la zone industrielle de Jambette au Lamentin.
Mais lavées, tabliers enfilés, tous ont pu commencer la réalisation pas toujours si évidente de la galette. Une galette saveur chocolat, pour leur plus grand plaisir.
Catherine, animatrice principale chez tatie Maryse explique l’objectif de cet atelier :
On en fait toute l'année, pas juste pour la galette. C'est une volonté de transmettre, de participer à l'éducation, aux goûts des jeunes. Ce n’est pas toujours évident dans les familles de cuisiner avec les enfants. Il y a des parents qui n'ont pas le temps. Il y a des parents qui ont des craintes aussi parce que quand on reçoit les enfants, parfois ils nous disent qu'ils n'ont jamais touché vraiment le couteau. Les parents nous les confient aussi comme ça, en toute confiance.
Et le succès est au rendez-vous, les ateliers se déroulent bien et les enfants sont ravis.
C’était très bien pour ma première fois, satisfaisant et amusant
Ça s’est très bien passé, elles étaient assez faciles les étapes
Si vous aussi vous souhaitez réaliser vous-même vos galettes, un atelier de parents enfants est organisé ce mercredi 10 janvier dans la limite des places disponibles.
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