Changer d'île

4ème édition du Salon de la Gastronomie des Outre-mer et de la Francophonie

Par Aline Druelle / RCI.FM / 16/01/2019 - 05:16

Le rendez-vous est donné du 1er au 4 février prochain dans la capitale.

C'est à nouveau au parc des expositions de la Porte de Versailles que l'évènement organisé par Babette de Rozières va faire son retour cette année, avec pour parrain le célèbre chef meilleur ouvrier de France Michel Roth. Si cette édition 2019 a été placée sous le thème des épices avec pour invitée d'honneur la Louisiane, les organisateurs assurent que les Outre-mer auront encore une place de choix.

"Quand les gens vont rentrer ils ont voir les couleurs, sentir les épices, ils vont voyager !", assure Babette de Rozières. "Il y a moins de pression qu'à la première édition, là on sent qu'il y avait une demande, que ce salon est devenu un vrai rendez-vous et j'ai beaucoup de plaisir à le faire", ajoute-t-elle.

Plus de 120 exposants sont attendus pendant ces trois jours (et deux nocturnes). Le programme prévoit également des démonstrations culinaires et autres animations, des dégustations ou encore un concours.

L'an dernier, plus de 50 000 visiteurs avaient fait le déplacement.

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