Changer d'île

Une guadeloupéenne s'illustre au salon gastronomique

Par Rinsy Xieng / RCI.FM / 10/02/2015 - 13:47

C'est fini pour la première édition du Salon de la Gastronomie des Outre-mer qui se tenait depuis samedi à la porte de la Villette ! Et on peut parler de succès puisque selon les organisateurs, 13 700 visiteurs sont venus découvrir les saveurs et produits de tous les territoires.

C'est fini pour la première édition du Salon de la Gastronomie des Outre-mer qui se tenait depuis samedi à la porte de la Villette ! Et on peut parler de succès puisque selon les organisateurs, 13 700 visiteurs sont venus découvrir les saveurs et produits de tous les territoires. Pendant ces trois jours, un concours a aussi été organisé. Des élèves d'écoles et lycées hôteliers de toute la France devaient ainsi réaliser un plat «représentatif» des Outre-mer à partir d'un panier surprise. Et c'est une guadeloupéenne qui a gagné ! Lucette Dorville, de l'IRHT de Saint-Claude, a su séduire le jury. Et c'est une vraie victoire pour cette ancienne danseuse reconvertie à la cuisine depuis sept mois seulement.

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