La Guadeloupe présente au salon Speciality & Fine Food Fair 2015

Par • Mis à jour le 07/09/2015 - 16:48

La Guadeloupe est la seule représentante de l’Outre-mer sur le stand français de cette foire internationale des spécialités et de l’épicerie fine qui se déroule à Londres. Un succès. Nos productions séduisent les visiteurs et les professionnels présents.

    La Guadeloupe présente au salon Speciality & Fine Food Fair 2015
(IMAGES)

Pourquoi se limiter au marché local quand le monde s’offre à vous ? Une interrogation qui se veut l’essence de Guadeloupe Expansion. Ce dernier abrite le guichet unique à l’export et a été mis en place par la Région Guadeloupe afin d’aider les entreprises souhaitant s’ouvrir à l’international.

De nos jours, les salons sont légions. Il faut trouver celui qui correspondra aux produits guadeloupéens, souvent de très bonne qualité. "Nos entreprises ont véritablement besoin d’être présents à des salons qui mettent exergue les produits du monde, les produits spéciaux. Au niveau du guichet unique, nous avons fait des recherches et nous avons trouvé ce salon, le Speciality & Fine Food Fair", indique Aurélie Duvallon, chargée de mission à Guadeloupe Expansion, ce lundi 7 septembre, sur les ondes de RCI Guadeloupe.

L’exportation reste un véritable défi touchant aussi bien des entreprises qui bénéficient déjà d’une notoriété ou une entreprise nouvelle sur le marché. Et elle demande un minimum de préparations et d’originalité."On veut se différencier des produits caribéens se situant en bas de gamme pour aller vers des produits le haut de gamme et donner une touche française qui est quand même un gage de qualité en Europe", précise Aurélie Duvallon.

Ce lundi, quatre entreprises guadeloupéennes participent à la foire Speciality & Fine Food Fair : Cur Caraîbes, Spice Creole Food, la Chocolaterie les Suprêmes et Outremer Promotion Autrement.

Les productions guadeloupéennes sont essentiellement touristiques, choisir l’export pour trouver de nouveaux clients serait logique. Londres pourrait ouvrir la voie à d'importantes opportunités économiques pour nos régions.