La ferme Desmarais est rouverte
Par Christophe Langlois
15/03/2019 - 11:44
• Mis à jour le 18/06/2019 - 11:56
Basse-Terre, Guadeloupe
Après une fermeture décidée par le préfet pour des raisons sanitaires, la ferme Desmarais à Basse-Terre est de nouveau ouverte depuis jeudi.
Les résultats des analyses effectuées sur les lots prélevés au regard de la chlordécone ont permis de vérifier leur conformité. De plus, les mesures sanitaires correctives exigées auprès de l'établissement ont bien été mises en oeuvre. Le préfet a donc autorisé la reprise des activités de découpe et de vente de viande bovine de l'établissement. Le directeur Daniel Cabre peut respirer, même si les dernières semaines ont été particulièrement éprouvantes :
