La recette des paupiettes de veau au lambi
Par Nicolas Ledain et José Phanor
22/12/2019 - 09:57
Saint-Louis
Pour la recette du dimanche, RCI vous propose un plat de fêtes avec des paupiettes de veau farcies au lambi. Une recette transmise par Jacqueline, du restaurant L'Eden Voile.
Comme chaque dimanche, RCI vous propose une recette. Et en cette période de fête de fin d'année, voilà une idée de menu originale pour passer un bon réveillon de la Saint-Sylvestre.
Ajustez vos papilles, car c'est un plat terre et mer savoureux qui est au menu en associant du veau à l'un des crustacés les plus célèbres de la fin d'année.
Jacqueline du restaurant L'Eden Voile à Saint-Louis de Marie-Galante vous invite à préparer des paupiettes de veau farcies au lambi. Une recette qu'elle a livrée a José Phanor.
