Pour le Nouvel an chinois, cuisinez des nouilles sautées
Pour la recette du dimanche, RCI s'est intéressé à un classique de la cuisine asiatique : les nouilles sautées. Au poulet, à la crevette, ou autres pour les plus fantaisistes, découvrez la recette traditionnelle de ce plat savoureux.
Pour notre recette du dimanche, RCI vous propose un plat chinois puisqu'on célébrait hier le Nouvel an dans l'Empire du Milieu et partout où s'est exporté la très large diaspora.
Pour bien débuter cette année du Rat de métal, nous vous proposons des nouilles sautées à la viande ou aux crevettes, c'est au choix. Les ingrédients supplémentaires pour confectionner ce plat typiquement asiatique sont : de l'ail, du gingembre, divers légumes et de la sauce soja rouge et sauce huitres.
Les conseils sont donnés par Tan Sam, traiteur situé à Convenance interrogé par Rinsy Xieng.
