Confinement : la production de yaourt se poursuit en Guadeloupe

Par 08/04/2020 - 12:18
01/01/2020 - 00:00

Malgré le confinement, certaines activités se poursuivent notamment en ce qui concerne les entreprises agroalimentaires. Illustration à la SOCREMA de Guadeloupe située à Jarry qui fabrique des produits laitiers, des jus et des glaces. Comment l’entreprise s’est-elle adaptée en pleine période de confinement ? Elle mise tout sur la solidarité et le dévouement de son personnel. Reportage.

    Confinement : la production de yaourt se poursuit en Guadeloupe
Socrema_Jarry©ValérieEulalie

En pleine crise du Covid-19, l'entreprise guadeloupéenne peut compter sur l'implication de son personnel. Georges Lambert, travaille à la "SOCREMA" depuis 33 ans. Il est polyvalent et a fait le choix de l’engagement : "C'est pour la population guadeloupéenne," explique t-il.

Les consignes de sécurité ne sont pas oubliés. "Nous avons des masques, du gel hydro-alcoolique, des gants et des blouses jetables. Nous avons même un sas d'entrée pour nettoyer nos bottes...," concède Georges.

La volonté d'aider

"Nous sommes là pour jouer notre partition dans cette crise. Le personnel tient à son poste avec courage et détermination," assure Valérie Eulalie, Directrice de la SOCREMA et SODIGLACES. Confinement oblige, les livraisons ont toutefois été réduites et se déroulent dans la mesure du possible avant l'ouverture des magasins pour éviter tout contact et respecter ainsi les gestes barrières. Elles s'effectuent 3 jours par semaine au lieu de 5 pour les commerces de proximité et 5 jours par semaine au lieu de 6 pour les grandes et moyennes surfaces. 

Reportage ci-dessous : 

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