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Design culinaire au lycée de Bellefontaine

Le repas de clôture de la formation au design culinaire dispensée par Eric Trochon et Marc Brétillot s'est tenu ce jeudi midi au lycée de Bellefontaine.
Par Karl LORAND
Par Karl LORAND
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Cette formation au design culinaire était une grande première assurée par Eric Trochon, chef cuisinier au Sémilla à Paris et par Marc Brétillot, Designer Culinaire. Repas ambiance, couleurs, saveurs, textures innovantes autour d'un thème où d'un aliment, le design culinaire c'est tout ça ! Les élèves stagiaires de Bellefontaine ont clôturé leur stage avec un grand repas de clôture, parfois surprenant ! Retrouvez ce moment en photos ci - après : {{{Le design culinaire, est le design adapté à l'objet alimentaire, c'est le fait de créer de nouvelles choses, souvent originales avec des aliments.}}}

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