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Détox d'après fêtes : les remèdes créoles qui sauvent

On le sait, mieux vaut éviter les excès mais en période de fête il est souvent difficile de dire non à un autre punch coco ou à une troisième part de bûche. Heureusement certaines plantes et notamment issues de la pharmacopée créole peuvent sauver votre foie.
Par Alexandra Silbert
Par Alexandra Silbert
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infusion d'atoumo et grosse menthe
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Infusion d'atoumo et grosse menthe

Manger des légumes verts avant les repas de fêtes, boire de l'eau plate à table et préférer les fruits frais en dessert : autant de conseils nutrition sensés que l'on n'a surtout pas envie de suivre pendant les fêtes de fin d'année ! Pourtant, après plusieurs repas riches et arrosés, la réalité se rappelle à nous avec force brûlures d'estomac, indigestions et maux de tête.

Commencez par boire beaucoup d'eau pour éliminer les toxines accumulées dans l'organisme. L'idéal est de consommer des infusions de plantes rafraîchissantes comme la menthe ou le gingembre. En cas de nausée, le citron est également un excellent allié. Additionné d'un peu de miel, le mélange soulagera les remontées acides.

Pour soulager le foie, il faut lever le pied sur le gras et le sel. Régalez-vous de blaff, court-bouillon et soupes. Attention tout de même à éviter les queues de cochons et les dombrés, ce serait contre productif. Gombos, épinards, pourpiers et herbages riches en potassium vont faciliter l'élimination rénale et dynamiser l'organisme.

Au quotidien et ce tout le reste de l'année, prenez l'habitude d'agrémenter vos plats de supers draineurs tels que l'ail, le curcuma, le chardon béni ou encore le combava.

Pour les chanceux qui ont planté un jardin créole, la plupart des plantes incontournables facilitent la digestion. C'est le cas de la citronnelle, de l'atoumo, du basilic et de l'orthosiphon. N'hésitez pas à en offrir à vos convives en fin de repas.

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