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C'est parti pour la récolte de la canne à sucre !

La récolte de canne à sucre 2015 a débuté en Martinique depuis la semaine dernière.
Par Karl LORAND
Par Karl LORAND
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La récolte de la canne à sucre a démarré et elle s'étalera sur 90 jours. Cette année, la récolte s'annonce plutôt bonne ! A la coopérative la CUMA Malgré Tout de Trinité, on espère bien passer de 8000 tonnes de récolte environ l'année dernière à 10 000 tonnes cette année.

"J'espère qu'on aura une bonne récolte cette année, pour au moins satisfaire l'usine qui est en manque de cannes, et pour nous aussi" a indiqué Georges Bocaly, le président de la coopérative. Mais pour cela il faut bien sûr que le temps coopère ! "On a eu beaucoup de pluies pendant l'intersaison, il me semble que cette année on aura de la canne, tout dépend du temps.... si on a un temps favorable on peut récolter nos cannes facilement." a indiqué Georges Bocaly.

Si les quantités sont bonnes - en tout cas pour le moment - reste à connaître la richesse en sucre qui est un composant important de la formation du prix."Il faut attendre une quinzaine de jours pour donner de bonnes estimations" a indiqué Georges Bocaly.

Audrey Ollon et Sandrine Huillet



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