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Guadeloupe : comment sont préservées nos ressources en crustacés ?

(AUDIO) - Alors que nous sortons de la période festive du long week-end pascal où le crabe aura été le "roi" des tables, il convient de s’intéresser, ce matin, à ce qui est fait afin de préserver cette ressource en crustacés. Une problématique sur laquelle se penche Franck Garain, coordonnateur de la 25 ème édition de la "Fête du crabe".
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crabe préservation fête du crabe
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© Fête du Crabe. Source : facebook

Franck Garain.

De son côté, le "krabyélè" Chistian Jacobin explique comment il convient d’assurer, toute l’année, de la préservation des espèces de crabes.

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