Le concours culinaire RCI du meilleur matoutou remporté par Maryse
Par Jean-Philippe LUDON, @jpludonrci
17/05/2016 - 02:54
• Mis à jour le 18/06/2019 - 15:21
Martinique
La deuxième et dernière manche du concours de matoutou de Pentecôte organisé par RCI, dimanche 15 mai et lundi 16 mai 2016 sur le Malécon à Fort-de-France, a été remportée par Maryse (photo). Le jury a plébiscité le beau et bon matoutou d'une candidate efficace et rapide malgré sa peur des crabes et dont le sourire et l'assurance ont fait craquer plus d'un.
Ce lundi de Pentecôte 2016, le matoutou s'est écrit avec le M de Maryse.
Cette jeune femme, rapide, efficace, très à l'aise malgré sa peur des
crabes, a conquis à la fois le public et le jury pour la qualité gustative
et olfactive de son plat. Dès la première phase de cuisson, l'odeur
dégagée a fait réagir l'assistance. Un parfum de "liché douet".
Pour Maryse et les deux autres candidates sélectionnées pour la finale, tout avait commencé dimanche sur le Malécon par des éliminatoires. Elles ont réussi à tirer leur épingle du jeu. En l'occurrence, il fallait montrer ses talents dans la préparation d'une salade, des accras et d'un pain au beurre.
Lundi matin, l'ultime étape consistait à faire en trois heures le meilleur matoutou possible. Pas seulement la cuisson. Pas question de sauter des étapes. Les trois finalistes ont dû d'abord passer par l'épreuve de la mise à mort des crabes avant de les passer à la casserole.
Véritable épreuve pour la gagnante du concours qui confiait avoir peur des crabes. Et elle ne croyait pas si bien dire puisqu'un crabe particulièrement irascible, qui ne voulait pas rendre les armes sans résister, n'a pas hésité à pincer les doigts de notre Maryse avant de capituler et de se retrouver au sol après une voltige.
Toute peur surmontée, Maryse fut d'ailleurs la première à faire roussir, revenir ses huit crabes dans une marmite devant des spectateurs surpris par sa rapidité et son efficacité. Avec aisance et détermination, elle terminait son matoutou et recueillait peu de temps après le 1er prix du concours sous les applaudissements du public. Outre les membres du jury dont c'était la tâche, certains spectateurs ont même pu goûter du matoutou de Maryse.
@jpludonrci avec Charlyrci.
Pour Maryse et les deux autres candidates sélectionnées pour la finale, tout avait commencé dimanche sur le Malécon par des éliminatoires. Elles ont réussi à tirer leur épingle du jeu. En l'occurrence, il fallait montrer ses talents dans la préparation d'une salade, des accras et d'un pain au beurre.
Lundi matin, l'ultime étape consistait à faire en trois heures le meilleur matoutou possible. Pas seulement la cuisson. Pas question de sauter des étapes. Les trois finalistes ont dû d'abord passer par l'épreuve de la mise à mort des crabes avant de les passer à la casserole.
Véritable épreuve pour la gagnante du concours qui confiait avoir peur des crabes. Et elle ne croyait pas si bien dire puisqu'un crabe particulièrement irascible, qui ne voulait pas rendre les armes sans résister, n'a pas hésité à pincer les doigts de notre Maryse avant de capituler et de se retrouver au sol après une voltige.
Toute peur surmontée, Maryse fut d'ailleurs la première à faire roussir, revenir ses huit crabes dans une marmite devant des spectateurs surpris par sa rapidité et son efficacité. Avec aisance et détermination, elle terminait son matoutou et recueillait peu de temps après le 1er prix du concours sous les applaudissements du public. Outre les membres du jury dont c'était la tâche, certains spectateurs ont même pu goûter du matoutou de Maryse.
@jpludonrci avec Charlyrci.
