[EN IMAGES] 5 entreprises martiniquaises lauréates du prix de l’agro-innovation du PARM

C’est la 3ème édition du prix de l’agro-innovation du PARM. Lancée depuis 2019, cette distinction organisée par le Pôle Agroressources et de recherches de Martinique vient distinguer le savoir-faire des entreprises martiniquaises afin de mettre à l’honneur la production locale.

Pour le PARM, c’est l’occasion notamment de donner plus de visibilité à des entreprises artisanales ou industrielles dans l’agroalimentaire puisque les lauréats pourront utiliser ce label Prix innovation.

C’est ce qu’explique Nicaise Monrose, le président de la structure.

Avec ce prix, nous récompensons mais nous détectons aussi les innovations en matière agro-alimentaires pratiquées sur le territoire et ça nous permet d’encourager et rendre visibles ces innovations de plus en plus importantes et de qualité de plus en plus appréciable. Nous avons reçu 32 candidatures et, parmi celles-ci, nous avons décerné 4 prix et un 5ème, un prix innovant cette année : celui du consommateur. Il a été largement plébiscité puisque plus de 14 000 consommateurs ont participé à l’évaluation de nos candidats 

5 prix décernés

Quatre catégories étaient retenues encore une fois cette année. Une trentaine d’entreprises se sont challengées et le jury les a élus selon les classifications suivantes :

- Plaisirs et Saveurs : Société Héritage des îles avec coquilles d’agrumes)

- Usages et praticité : l’entreprise Chefti pour ses plats cuisinés

- Terroir : la societe MTC Vitality pour les bâtonnets glacés de canne à sucre)

-  Nutrition et Santé : la société Papy Pâtes pour les pâtes de banane plantains

- Prix du public : Nouveauté cette année, le public, lui aussi, pouvait donner son avis et voter en ligne (entre août et septembre) pour le prix consommateur.

C’est la gelée extra maracudja de la société Mofwaserie qui a obtenu le maximum de suffrages.