La livraison de repas, un service en plein essor en Martinique
Avec le développement du digital, la livraison de repas via une application en ligne est devenue une pratique incontournable pour de nombreux consommateurs. En Martinique, plusieurs entreprises de livraison ont vu le jour permettant au secteur de la restauration de bénéficier d'un nouveau tremplin.
Sur l'Île, la livraison de repas est assurée par différentes plateformes. Avec l'émergence d'entreprises telle que Easy ta vie, Déli Resto ou encore Uber Eat, on constate que cette pratique est bien encrée chez les consommateurs mais elle bénéficie également à tout l’écosystème de la restauration.
En moyenne pour une entreprise de livraison comme Déli Resto on compte une trentaine de livraisons de repas par jour avec une clientèle de bureau majoritairement.
Cette entreprise est présente depuis 2016 en Martinique et livre dans le secteur centre (Fort-de-France, Schoelcher, Lamentin).
Parue en 2021, la Start up Easy ta vie obtient des chiffres similaires à Déli Resto. Elle évolue principalement dans le centre du territoire bien que l'entreprise envisage de déployer son activité vers d’autres secteurs.
Dans le cas de ces deux entreprises, les livreurs sont indépendants et travaillent selon leur disponibilité.
En effet, pour beaucoup d’entre eux, ils multiplient les jobs et font celui-ci en guise de complément d’activité.
La livraison : un secteur qui fonctionne
Easy ta vie collabore avec une centaine de restaurants du centre de la Martinique. De plus, elle s’est implantée aussi bien en Martinique qu'en Guadeloupe comme l'explique Yohan Duclovel, co-fondateur de Easy Ta vie :
Ça fait un an maintenant, on est présents sur quatre zones sur la Guadeloupe. Effectivement, le jeu de la concurrence fait chacun s'améliorer, chacun proposer des services nouveaux. Du coup, oui, on espère que ça va durer.
D'ailleurs, de plus en plus de personnes actives font le choix de la livraison. Par conséquent, des restaurateurs adhèrent à ce service comme le constate Mathilde, Responsable d’exploitation de l’application Déli Resto :
Effectivement, c'est quand même un secteur qui marche bien, même en Martinique. Pourquoi ? Parce que justement, passer par la livraison augmente la visibilité des restaurateurs. Ça augmente également leurs chiffres d'affaires. On leur donne une vitrine sur nos réseaux sociaux, sur notre plateforme. Beaucoup de consommateurs qui ne connaissent pas certains restaurants vont en découvrir sur notre plateforme. Donc on crée effectivement cette visibilité aux restaurateurs. Mais de manière générale, avec la modernisation du fonctionnement des clients, forcément, les gens seront plus amenés à commander. Même des personnes plus âgées qui n'ont pas l'habitude, qui ne sont pas encore habituées aux smartphones. On a beaucoup de personnes qui essaient justement de se familiariser avec ces nouvelles méthodes et on a une clientèle beaucoup plus âgée.
A ECOUTER : Le magazine d'Isabelle Hamot
