Le PARM distribue ses prix de l'innovation

Vendredi soir, le pole agro alimentaire de Martinique a récompensé les artisans qui ont participé au concours de l'innovation 2019. Les 26 candidats étaient répartis en quatre catégories : Terroir, Nutrition et santé , Usages et praticité et la dernière Plaisirs et Saveurs.

C'est dans cette dernière que le fabriquant de boudins Man Nicol s'est distingué. L'entreprise existe depuis 2001 et c'est une fierté pour les deux cogérants d'avoir obtenu ce prix pour leur première participation.

Le boudin au Giraumon est un produit qui a été créé pour la foire agricole de Rivière Pilote en 2016.

Ecoutez la réaction de Nicole de Walter , la cogérante de l'entreprise Man Nicol . Elle s'exprime au téléphone de Jessica Dantin :

Découvrez le palmarès de cette édition 2019 :

Prix de l’innovation TERROIR

YODI pour sa soupe de calalou

Prix de l’innovation USAGES ET PRATICITE

KILouMA pour « Mon 1er Ti nain Morue »

Prix de l’innovation PLAISIRS ET SAVEURS

Man nicol pour le boudin de giraumon

Mention spéciale

Maison La Mauny pour son Rhum RATAFIA

Prix COUP DE CŒUR du JURY

A votre gout pour son Ketchup de giraumon