Le Paradisio est fermé !
Par Karl LORAND
14/08/2015 - 13:46
• Mis à jour le 18/06/2019 - 15:32
Martinique
Le restaurant le Paradisio - situé à Cap Chevalier - à Sainte-Anne est fermé. Les gérants sont partis sans laisser d'adresse et sont introuvables depuis plusieurs semaines. L'établissement, situé à Cap Chevalier à Sainte-Anne avait fait sa réputation grâce à la qualité de sa cuisine et de son accueil; mais depuis le changement de gérance fin 2013 la situation s'est considérablement dégradée. Aujourd'hui, les grilles du restaurant sont fermées et ne semblent pas prêtes à rouvrir prochainement.
Niché à quelques mètres de la mer - au creux de l'Anse Michel - tenu
pendant des années par un couple d'amoureux de la gastronomie et du
travail bien fait, l Paradisio était l'une des adresses incontournables de
l'île. A l'heure actuelle le portail est cadenassé, tables et chaises ont
disparu, toute activité semble désormais... éteinte ! Seul un panneau
accroché à l'entrée indique une fermeture jusqu'au 21 mai 2015... mais le
mois a été raturé et remplacé par juillet.
Aujourd'hui personne ne sait ce que va devenir le site. Plusieurs raisons sont évoquées pour expliquer l'échec des deux associés qui ont repris l'affaire : leur gestion aurait souffert d'un certain laisser-aller, des histoires de couple seraient venues gâcher l'ambiance et la crise des sargasses qui secoue nos rivages aurait achevé le tout.
C'est un véritable coup dur pour la propriétaire des murs et du terrain. Les deux hommes lui doivent toujours leur caution de départ et les loyers ne sont plus versés depuis février 2015. Un huissier de justice a été dépêché sur place pour constater leur désaffection et une procédure judiciaire devrait être entamée à la rentrée de septembre. Pour la propriétaire, l'idéal serait qu'une liquidation judiciaire soit prononcée pour pouvoir tourner la page dans les plus brefs délais.
Audrey Ollon et Dominique Girault
Aujourd'hui personne ne sait ce que va devenir le site. Plusieurs raisons sont évoquées pour expliquer l'échec des deux associés qui ont repris l'affaire : leur gestion aurait souffert d'un certain laisser-aller, des histoires de couple seraient venues gâcher l'ambiance et la crise des sargasses qui secoue nos rivages aurait achevé le tout.
C'est un véritable coup dur pour la propriétaire des murs et du terrain. Les deux hommes lui doivent toujours leur caution de départ et les loyers ne sont plus versés depuis février 2015. Un huissier de justice a été dépêché sur place pour constater leur désaffection et une procédure judiciaire devrait être entamée à la rentrée de septembre. Pour la propriétaire, l'idéal serait qu'une liquidation judiciaire soit prononcée pour pouvoir tourner la page dans les plus brefs délais.
Audrey Ollon et Dominique Girault
