Le préfet en visite au pôle agroressources et de recherche de la Martinique

Par 26/10/2022 - 16:46 • Mis à jour le 27/10/2022 - 11:56

Ce mercredi 26 octobre, le préfet de Martinique, Jean-Christophe Bouvier, était invité à visiter le PARM (pôle agroressources et de recherche de la Martinique), au Lamentin.

    Le préfet en visite au pôle agroressources et de recherche de la Martinique

C’est en compagnie de Nathalie Mons, nouvelle rectrice de l’Académie de Martinique que le préfet de Martinique a pu visiter le PARM(pôle agroressources et de recherche de la Martinique).

Les deux représentants de l’État ont pu notamment découvrir les laboratoires, prendre connaissance des projets de valorisation actuellement en cours, avoir des retours d’expérience sur la question de la formation de la part d’entreprises innovantes et goûter des produits locaux.

Soutenir la transformation

parm

En effet, cette visite était l’occasion pour le PARM de présenter ses projets en recherche et développement, ainsi que sa relation avec les petites et moyennes entreprises. Particulièrement, celles qui se lancent dans la transformation. 430m² de plateaux techniques sont dédiés à ces domaines, mais aussi à l’innovation.

Nicaise Monrose, le président du PARM, espère avoir sensibilisé le préfet sur les enjeux de la structure.

Nicaise Monrose, président du PARM :

En voyant sur place ce que fait le parc, j'espère que le préfet a d'autant plus pu prendre conscience de l'effort qu'il y a encore à faire par l'État pour accompagner le mouvement de transformation. Dans la discussion, nous avons d'ailleurs bien indiqué que nos entreprises étant de petite taille et que notre marché est de petite taille, qu'il y avait des dispositions à prendre pour que la transformation soit soutenue. Il y a beaucoup d'initiatives qui sont prises par des opérateurs dans le sens de la transformation de nos produits agricoles et de nos produits de la mer. Il faut soutenir tout cela.

Attirer les jeunes

Nicaise Monrose avait également un message à faire passer à la rectrice de l’Académie pour ce qui est du volet formation, qui touche aussi le PARM.

Et puis aussi nous recevons des stagiaires et nous assumons la formation d'opérateurs, de personnes qui souhaitent s'investir et se lancer dans la transformation. Mais le PARM n'est pas un centre de formation. Par contre, il travaille étroitement avec les centres de formation et notamment avec l'Éducation nationale. Et cette relation doit pouvoir se développer pour permettre aux jeunes martiniquais de se projeter dans la transformation agricole et agroalimentaire, de se refamiliariser avec la consommation de produits locaux.

En plus des projets qui ont été présentés, comme les travaux sur les légumes péyi ou encore les produits innovants à base d’extraits de plantes

, trois entreprises invitées ont pu faire part de leurs retours d’expérience.

Tags