Incendie à Datex : Les repas seront quand même servis

Par 08/04/2016 - 13:20 • Mis à jour le 08/04/2016 - 13:20

Après l'incendie qui a touché sa cuisine centrale située à Sainte- Marie la Datex doit désormais s'organiser afin de mener à bien sa mission : servir environ 10 000 repas aux écoliers et collégiens du Nord.

    Incendie à Datex : Les repas seront quand même servis
La livraison des repas se fera normalement ce vendredi 8 avril 2016 dans les communes du Nord et la vingtaine de collège que dessert l’usine Datex de Sainte-Marie, c'est ce qu'a indiqué - en substance - la présidente de Datex.

Pour rappel ce jeudi 7 avril 2016 dans l'après-midi, l’entreprise a été totalement ravagée par un incendie spectaculaire mais des dispositions ont d’ores et déjà été prises afin de ne pas pénaliser les écoliers et collégiens. Murielle Palandry, présidente de Datex s'est voulue rassurante. "Nous avons des moyens propres : la cuisine du François, les espaces réfigérés de MAIA... à partir de là. La restauration sera assurée par DATEX en toute sécurité sanitaire et gustative", a t-elle indiqué.

Pour l'heure on ne sait pas ce qui a provoqué cet incendie "spectaculaire qui a consummé la cuisine en 3/4 d'heure".

Audrey Ollon et Clara Vincent