L'abattoir de Martinique est fermé pour au moins 5 jours

Par 11/10/2020 - 14:10
01/01/2020 - 00:00

Une casse du système de froid de l'abattoir de Martinique a contraint la direction de l'établissement à fermer les portes. Le retour à la normale n'est pas attendu avant 5 jours.

    L'abattoir de Martinique est fermé pour au moins 5 jours

C'est une nouvelle qui ne fait plaisir ni aux bouchers, ni aux éleveurs. L'abattoir de Martinique situé à Place d'Armes au Lamentin est fermé depuis vendredi (9 octobre 2020).

Une casse s'est produit sur le système sous-terrain d'alimentation des chambres froides. 40 mètres linéaires de tuyauterie sont à changer au plus vite pour garantir la prise en charge des animaux.

Les travaux ont débuté ce dimanche matin et devraient durer 5 jours. "Nous avons fait en sorte avec les entreprises de pouvoir conduire le gros de ces travaux en moins d'une semaine. Cela nous permettrait de redémarrer lundi prochain pour handicaper le moins possible les éleveurs", assure Sarah Burgos-Toussay, directrice de la régie abattoir de Martinique.

Ce n'est pas la première fois que la structure se retrouve à l'arrêt pour des problèmes techniques. Du coup, les artisans bouchers pourraient dire leur ras-le-bol dans les jours à venir.

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