Maison La Mauny reprend des couleurs avec la cuvée Wouj
Le Grand Retour de la cuvée Wouj Maison La Mauny annonce avec enthousiasme le retour de la cuvée Wouj, rhum blanc premium monovariétal. Cette édition spéciale, limitée à seulement 15 000 bouteilles, se veut être une véritable expression de la richesse des terres fertiles de Rivière Pilote, grenier du sud de la Martinique et berceau de Maison la Mauny. La cuvée Wouj a été élaborée grâce à des techniques de fermentation spécialement conçues par le maitre distillateur. Résultat : une eau-de-vie exubérante qui dévoile d’élégantes notes florales et d’intenses notes de fruits tropicaux.
En revenant dans le paysage des rhums agricoles AOC martiniquais, la cuvée Wouj, reconnue pour son profil aromatique distinctif et sa qualité exceptionnelle, ravive un héritage qui fera plaisir aux connaisseurs. Les nouveaux amateurs de rhum agricoles, toujours plus nombreux et en quête de découverte de rhums aux nuances uniques seront également conquis par ce rhum blanc original, issu d'un savoir-faire exceptionnel.
La Spécificité Variétale de la Canne Wouj
La canne Wouj, pilier de cette cuvée spéciale, est une variété unique qui se distingue par son caractère et son profil aromatique généreux. Christian Moravie, responsable agricole de Maison La Mauny souligne la qualité de cette variété : « La canne rouge s’adapte à merveille au terroir du sud de la Martinique avec ses sols argileux, et sait supporter les manques d’eau. Elle donne de bon rendement d’eau et offre une richesse en sucre élevée. Tout cela contribue à son caractère exceptionnel, elle apporte des notes riches et complexes qui se révèlent merveilleusement bien dans notre rhum. C'est intéressant de voir comment elle contribue à l'identité de la cuvée Wouj."
La Cuvée Wouj : Une Tradition d'Hospitalité Revitalisée
Pour marquer le coup, Maison La Mauny organisera tout au long de l’année des animations sur la cuvée Wouj, en partenariat avec plusieurs établissements de l’île. Ces temps forts seront l'occasion de redécouvrir la cuvée Wouj dans une ambiance conviviale et authentique, rappelant les traditions d'hospitalité de l'île.
Le cocktail Wouj
La cuvée Wouj se révèle idéale pour tous types de consommation : aussi délicieuse pure qu’en ti punch ou en cocktails. La Loca, promotrice mixologie du groupe BBS Campari Martinique, recommande par exemple le cocktail suivant pour sublimer les saveurs uniques de ce rhum:
1 dose de Rhum blanc Maison La Mauny Wouj
½ dose de jus de citron vert
½ dose de sirop de pamplemousse
Allonger avec du jus pamplemousse et décorer avec quelques feuilles de basilic frais.
"Cette recette est conçue pour mettre en avant le caractère fruité de la Cuvée Wouj tout en offrant une expérience de dégustation rafraîchissante et mémorable », explique La Loca.
En ce début d’année 2024, Maison La Mauny nous offre donc un retour sous forme de célébration du terroir et de la culture, de remise au goût du jour de saveurs et d’histoires qui contribuent, à leur manière, à rendre la Martinique unique.
Retrouvez la cuvée Wouj dans les établissements suivants : Chez Lucrèce, Chez Fanfan, La Bodega, La Favela, Churrasco, La Maugée, Paradis de l'Anse, Miza.
Pour plus d’infos sur la Cuvée Wouj et les Wouj Weeks, rendez-vous sur la page Instagram @maisonlamauny.
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