Une boutique "Passion Givrée" ouvre ses portes à Fort-de-France pour tous les gourmands
Elle sublime les glaces et les sorbets locaux. Bénédicte Monlouis Félicité, la créatrice de Passion Givrée, vient d'ouvrir sa première boutique à Fort-de-France.
C'est un nouveau cap pour Bénédicte Monlouis Félicité qui a quitté son poste dans le secteur de l'automobile pour vivre de sa passion et créer l'enseigne Passion Givrée. Un virage à 180 degrés pour cette femme de 35 ans qui plonge dans le monde de la pâtisserie et des glaces. Et ce sont ces douceurs glacées qui vont retenir toute son attention lors de son école de pâtisserie, avec une envie particulière de donner les couleurs de son île :
Je me suis dit : pourquoi ne pas développer la glace avec nos saveurs locales ; surtout qu'on a une richesse de produits locaux
Alors l'aventure démarre dans un atelier situé à Schoelcher, avec le coup de pouce de quelques hypermarchés. Et ces glaces et sorbets faits maison, sans colorant ni conservateurs, ne cessent de séduire les gourmands.
Nougat pays, manioc, basilic citron ou encore banane rhum... Ce sont des dizaines de parfums qui seront ainsi proposés dans la boutique en plein coeur de Fort-de-France, rue Garnier Pagès.
