Des étudiants étrangers ont dégusté du lait de vaches martiniquaises

Par • Mis à jour le 24/02/2016 - 00:20

Les étudiants venus d’Europe ont visité ce mardi 23 février 2016 une ferme laitière à Frégate au François. Dans le cadre d'un projet de communication internationale, ils ont dégusté des produits laitiers martiniquais.

    Des étudiants étrangers ont dégusté du lait de vaches martiniquaises
Une vingtaine d'étudiants venus d’Angleterre, d’Italie, d’Allemagne, de Turquie ou encore du Portugal se sont rendus ce 23 février 2016 dans une ferme laitière au François (Martinique).

Aux côtés de leurs camarades martiniquais du Lycée d’Enseignement Général et Technologique Agricole (LEGTA) de Croix-Rivail, ils ont dégusté des produits à base de lait de vaches martiniquaises. Les étudiants ont découvert les particularités de la production locale.

La ferme dispose des 28 vaches en lactation et est agréée pour la vente du lait cru aux particuliers directement sur place. “Aujourd’hui, nous privilégions beaucoup l’alimentation des animaux basée sur le fourrage local et la pâture”, estime Georges Lupon, le responsable de la ferme à Frégate.

Cette matinée en plein air s'inscrit dans le cadre d’un projet en communication du LEGTA de Croix-Rviail et du programme d'échanges internationaux ERASMUS. Les étudiants européens en matière agricole sont venus en Martinique pour 10 jours.

Veranika Chyhir et Clara Vincent