Des étudiants canadiens au lycée de Bellefontaine à la découverte de notre cuisine
Plusieurs étudiants canadiens sont actuellement au lycée de Bellefontaine. Pendant près d'un mois ils vont découvrir la cuisine martiniquaise et française.
17 étudiants canadiens de l'Ecole de Montréal sont actuellement en Martinique et plus précisément au lycée hôtelier de Bellefontaine. Pendant près d'un mois, ces élèves vont pouvoir découvrir notre gastronomie.
Ce projet a été mis en place en collaboration avec le CMT, le lycée Hôtelier de Bellefontaine et 9 restaurants au Carbet, au Prêcheur et au Morne-Rouge.
Lobjectif à moyen terme est de découvrir les produits issus de notre terroir et d'effectuer un ensemble de stages.
Le premier challenge pour ces élèves, est la mise en place d'un gala, vendredi soir afin de présenter un menu issu du métissage entre la gastronomie canadienne et martiniquaise.
