La galette des rois pour les plus gourmands
La galette des rois retourne sur le devant de la scène, ce week-end avec l’épiphanie. Des milliers de galettes sont déjà en vente depuis la fin du mois dernier.
Coco, Goyave ou la traditionnelle galette à la frangipane. Miam vous me direz. Eh oui, l’épiphanie c'est ce dimanche. Pour l'occasion et chaque année des milliers de galettes sont déjà en vente et ce dès le lendemain de Noël. Il y a pour tous les goûts.
Elles sont préparées de façon artisanale chez les boulanger-pâtissier pour l'occasion et ce sur toute la Martinique. Cependant les prix divergent selon où elles sont prises.
Entre 12 et 18 euros en boulangerie-pâtisserie et en grande surface un peu moins de 6 euros pour la frangipane et la pomme. Les galettes sont en rayon depuis le 26 décembre et y resteront jusqu'à fin janvier, voire début février pour certaines boulangeries.
Le seul bémol pour certains professionnels, trouver du beurre. Le reportage.
