Tour des yoles 2017 : plusieurs contrôles d'hygiènes réalisés dans les villes étapes

Par • Mis à jour le 04/08/2017 - 11:36

Chaque matin, dans les villes étapes du tour des yoles de la Martinique, plusieurs contrôles d'hygiènes ont lieu sur une partie des stands notamment dans la commune du Robert. Des contrôles plutôt positifs.

    Tour des yoles 2017 : plusieurs contrôles d'hygiènes réalisés dans les villes étapes

Plusieurs contrôles d'hygiènes sur une partie des stands de marchands ambulants, installés sur le front de mer du Robert ont été effectués, comme chaque matin dans les villes-étapes du tour des yoles de la Martinique. 

Des contrôles opérés par les services d'hygiènes de la DAAF ou le service de répressions de fraudes comme chaque année durant le tour. Ils vérifient le fonctionnement du matériel, la propreté du personnel, le respect de la chaîne de froid, la conformité des denrées... etc.

Tous ces points sont vérifiés durant les contrôles, des contrôles plutôt positifs car "les comportements ont changé en matière d'hygiènes et c'est de bonne augure."