Un nouveau propriétaire pour « La Cabane des pêcheurs »
« La Cabane des pêcheurs », le restaurant du Carbet si prisé des Martiniquais, a fermé ses portes l’année dernière. Suite à un appel à projet, un repreneur a été retenu pour faire revivre l’espace.
Pendant 20 ans, Marcel PALMONT était à la barre de La cabane des pêcheurs. Sa volonté de valoriser la culture martiniquaise en servant des produits frais et locaux a fait le succès de l’établissement, tant auprès des Martiniquais que des touristes. Suite à d’importantes difficultés financières, l'institution carbétienne était mise en liquidation en 2015, pour finalement fermer ses portes fin 2017.
L’autorisation d’occupation temporaire de l’espace public revient alors à la mairie du Carbet qui lance un appel à projet pour la reprise du restaurant. 18 porteurs de projets ont répondu à cet appel et un projet, validé par le conseil municipal du Carbet, a été sélectionné la semaine dernière.
Si le repreneur a déjà été désigné, son nom n’a pas encore été rendu public. Quant à savoir si le concept demeurera, il est trop tôt pour le dire.
