Un problème d'hygiène dans les cuisines gérées par l'IMFPA ?

Par • Mis à jour le 05/02/2020 - 16:04

Des photos de déjections de rats dans les cuisines gérées par l'Institut Martinqiuais Formation Professionnelle Adultes circulent sur les réseaux sociaux. La direction indique ne pas comprendre, car le nécessaire est régulièrement fait.

    Un problème d'hygiène dans les cuisines gérées par l'IMFPA ?

Il y a-t-il réellement un problème d'hygiène dans les cuisines gérées par l'Institut Martiniquais Formation Professionnelle Adultes (IMFPA) ? Depuis quelques heures, des photos de déjections de rats circulent sur les réseaux sociaux. Pour la direction de l'IMFPA, elle indique ne pas comprendre, car selon elle, le nécessaire est régulièrement fait en termes d'entretien et de nettoyage, d'autant plus que les dirigeants ont réclamé l'élagage d'arbres à Chateauboeuf à Fort-de-France afin de limiter la présence des rongeurs. Pour l'heure, rien n'a été fait selon eux.

Ces responsables expliquent également ne pas avoir été alertés par les personnes représentants le personnel. En tout cas, la direction informe que le nettoyage a été amplifié et l'usage de la cuisine est interdit. Les salariés ont été mis en congé et tous les repas prévus pour le salon FORMEO qui se tient actuellement au Lamentin à Carrère sont finalement fabriqués à la cuisine de Cluny, puis transportés sur le site.

Les précisions de la conseillère territoriale, présidente de la commission formation professionnelle et apprentissage, par ailleurs présidente de l'IMFPA, Francine Carius : 

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