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Société
18/12/2021 - 11:49 | Martinique

Bûches de Noël : la passion gourmande de Ingrid Halmel

Malgré sa reconversion récente, Ingrid Halmel, pâtissière de son état, enchante les papilles de gourmets.

Culture
11/02/2021 - 18:00 | Martinique

Un jeune chef pâtissier martiniquais crée des pâtisseries spéciales Saint-Valentin

Diplômé de la prestigieuse école de restauration et d'hôtellerie Ferrandi de Bordeaux, Antoine-Hery Charles-Alfred est un jeune chef pâtissier...

Société
03/01/2021 - 10:06 | Martinique

La galette des rois s'invite déjà à table

L’épiphanie tombe mercredi 6 janvier au calendrier de cette année 2021. Mais cette date n'étant pas fériée, la traditionnelle...

Economie
12/11/2020 - 12:24 | Paris

Une pâtisserie 100% locale voit le jour en plein Paris et en pleine crise sanitaire

Eddy Amaury, un pâtissier martiniquais installé dans l’Hexagone, a créé le mois dernier une nouvelle boulangerie -pâtisserie. Un pari...

Société
13/10/2019 - 10:44 | Martinique

Edwin Micholet est le grand gagnant du concours "Croquembouche"

La première édition du concours de pièces montées "Croquembouche" s'est achevée hier soir. Edwin Micholet en est le grand...

Société
07/10/2019 - 17:51 | Le Lamentin

Concours de pâtissier made in Martinique

Faire tenir de la nougatine et des décors en sucre dans la chaleur et l'humidité, voilà qui tient de...

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