pâtisserie

Malgré sa reconversion récente, Ingrid Halmel, pâtissière de son état, enchante les papilles de gourmets.

Diplômé de la prestigieuse école de restauration et d'hôtellerie Ferrandi de Bordeaux, Antoine-Hery Charles-Alfred est un jeune chef pâtissier...

L’épiphanie tombe mercredi 6 janvier au calendrier de cette année 2021. Mais cette date n'étant pas fériée, la traditionnelle...

Eddy Amaury, un pâtissier martiniquais installé dans l’Hexagone, a créé le mois dernier une nouvelle boulangerie -pâtisserie. Un pari...

La première édition du concours de pièces montées "Croquembouche" s'est achevée hier soir. Edwin Micholet en est le grand...

Faire tenir de la nougatine et des décors en sucre dans la chaleur et l'humidité, voilà qui tient de...

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