La recette originale du migan de ka manioc
Par Nicolas Ledain avec Marc Laviolette
• Mis à jour le
09/02/2020 - 09:37
Le conseil cuisine du dimanche de RCI vous propose d'innover dans votre préparation de migan en utilisant du ka manioc plutôt que du fruit à pain. Une recette simple et rapide.
On connaît tous le migan de fruit à pain, mais il est possible d'innover avec d'autres ingrédients. Parmi ceux qui s'accommodent bien à cette préparation, le ka manioc.
Cette recette insolite nous est présentée par Claudia Goram, une idée qui lui a été suggérée par une fine lame cubaine, le maître d'armes Barbara Paulin.
Une recette recueillie par Marc Laviolette et qui ne prend que trente minutes, selon la cuisinière.
