À Basse-Pointe, le festival de la soupe attend les amateurs

Par 23/07/2022 - 11:36

Si l'on veut manger une bonne soupe ce week-end, c'est à Basse-Pointe qu'il faudra se rendre.

    À Basse-Pointe, le festival de la soupe attend les amateurs

Le festival des soupes de Martinique fait son grand retour ce samedi à Basse-Pointe. Les hostilités seront lancées dès 7h au centre culturel Tiers lieu Antoine Tangamen dit Zwazo. Une deuxième édition parrainée par l’artiste Jean-Michel Cabrimol.

L’événement organisée par la CTM a pour objectif de valoriser notre patrimoine gastronomique mais aussi culturel. "L'objectif est culturel bien évidemment", souligne Marie-Thérèse Casimirius, conseillère exécutive en charge de la Culture et maire de Basse-Pointe.

"Quand je regarde la soupe martiniquaise, c'est l'expression même de cette identité plurielle", analyse l'élue.

"On se place dans la transmission par rapport aux générations à venir. Il faut lutter contre cette restauration rapide qui ne vient pas de la Martinique", ajoute Marie-Thérèse Casimirius.

Une manifestation qui avait connu du succès en 2019 lors de la première édition. 

Plus de 400 personnes s’étaient déplacées pour découvrir ou redécouvrir de nombreuses recettes. Au menu soupe Kalalou, Zabitan ou encore Pié Bèf.

Cette année encore, un jury décernera plusieurs prix.

 

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