L’émission Cuisine Impossible fait escale en Martinique

Par 07/08/2020 - 11:39
01/01/2020 - 00:00

L'émission « cuisine impossible » diffusée sur TF1 ce vendredi 7 août en prime time a choisi la Martinique pour un de ses épisodes. Le tournage a eu lieu en septembre 2019, il y a moins d’un an. L'idée étant de mettre en valeur le patrimoine culinaire de l'ile.

    L’émission Cuisine Impossible fait escale en Martinique

Les chefs Juan Arbelaez et Julien Duboué se défient tour à tour dans une compétition culinaire avec une destination mystère afin de reproduire à l’aveugle une spécialité typique proposée par un restaurateur local. Un seul chef est venu en Martinique.

Le chef Julien Duboué a tenté de réaliser un plat emblématique, riche en couleurs et en saveurs, à l’image de la cuisine martiniquaise. Dans l'épisode on le verra aller à la rencontre des habitants et découvrir l’étendue du terroir de la Martinique. L'épisode sur la cuisine martiniquaise sera diffusé ce vendredi 7 août à 21h05 sur TF1.

Le chef Julien Duboué s'est démené pour faire un Fricassé de lambi. Autre plat local qu'a cuisiné le chef Julien Duboué était le Migan de fruit à pain. Une belle découverte pour lui puisqu'il ne connaissait ni le légume, ni l'autre ingrédient principal à savoir les queues de cochon.

Une belle visibilité pour la Martinique l'ensemble des communes du nord caraïbe et Fort-de-France ont été mises en avant. A cette occasion 13 000 euros ont été investis par le CMT pour accueillir l'équipe de tournage. Marie-Line Lesdema Première vice-présidente du comité martiniquais du Tourisme au micro d'Isabelle HAMOT.

 

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