[AUDIO] Des agriculteurs formés à la culture de la vanille

Par 02/12/2020 - 17:53
01/01/2020 - 00:00

Une dizaine d'agriculteurs a été formée à la culture de la vanille lors d'un programme proposé par la Chambre d'agriculture. L'occasion de mettre en pratique les techniques spécifiques à la production de la vanille, dont une des variétés est endémique à la Caraïbe.

    [AUDIO] Des agriculteurs formés à la culture de la vanille

La Martinique pourrait bien revaloriser son or noir après Tahiti, Madagascar ou plus récemment la Guadeloupe .

Une dizaine d'agriculteurs a fini ce matin mercredi 2 décembre une formation destinée à connaître tous les secrets de culture de la vanille.

Formation vanille
Agriculteurs en formation de culture de vanille

La Chambre d'agriculture est à l’initiative de ce projet qui intéresse en majorité des exploitants souhaitant diversifier leur production.

L'idée est très pertinente quand on sait que la vanille panifolia est un produit issu du bassin caribéen. Ce produit étant endémique à notre département, le nouveau challenge est donc celui de la production elle même. Jusqu'ici, peu de professionnels avaient tenté de développer un marché local.

Conscient du marché existant et des conditions climatiques favorables, Yann Fitt Duval gère un ferme agro-touristique sur les hauteurs de Balata Tivoli, à Fort-de-France, et souhaite se lancer à long terme dans cette niche :

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