cuisine
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Culture

28/05/2025 - 10:00 | Paris

Babette de Rozières a inauguré son nouveau restaurant en Île-de-France

La cheffe cuisinière Babette de Rozières a inauguré ce mardi 27 mai son nouveau restaurant, nommé “Le Jardin créole...

Santé

26/04/2025 - 10:41 | Fort-de-France

La CTGM Santé alerte sur l’organisation des cuisines du CHUM

Ce vendredi (25 avril), la CGTM Santé a organisé une conférence de presse afin de poser la question de...

Société

03/04/2025 - 06:18 | Martinique

Et de trois étoiles au Guide Michelin pour le chef Marcel Ravin

Ce lundi 31 mars 2025, le Guide Michelin a dévoilé la liste des chefs étoilés pour l’année 2025. Parmi...

Economie

25/01/2025 - 09:14 | Lyon

Les saveurs d'Outre-Mer en démonstration au SIRHA de Lyon

Le Salon international de la restauration, l'hôtellerie et l'alimentaire (SIRHA) a ouvert ses portes jeudi 23 janvier, au Parc...

Informations pratiques

11/09/2024 - 15:04 | Martinique

La distribution des repas perturbée dans les écoles de Fort-de-France

Un problème technique survenu hier (mardi 10 septembre) à la cuisine centrale de Fort-de-France a nécessité l’arrêt de la...

Société

19/06/2024 - 14:37 | Martinique

Jérémy's cooking, passionné de cuisine et créateur de contenu, s'est éteint à l'âge de 30 ans

Jérémy Hortensia alias Jérémy's cooking sur les réseaux sociaux s'en est brutalement allé dans la nuit de lundi à...

Culture

29/01/2024 - 14:12 |

Sagasdom : victoire guadeloupéenne et trois Antillaises sur le podium du "Trophée Babette"

La Guadeloupe et la Martinique ont brillé lors du “Trophée Babette”, organisé à Paris durant tout ce week-end, à...

Société

28/01/2024 - 12:30 | Paris

Des apprentis antillais s’affrontent dans un concours au Sagasdom

Le Salon de la Gastronomie des Outre-Mer, le Sagasdom, se tient durant tout ce week-end à Paris, au Parc...

Société

08/10/2023 - 14:23 |

Cuistot Manolo sillonne le monde pour vivre de sa passion

Manuel Ozier-Lafontaine "Cuistot_Manolo" vit son rêve, depuis 11 ans, dans la Haute-Gastronomie. Ce Martiniquais a abandonné l’enseignement et cuisine...

Société

07/10/2023 - 10:50 | Martinique

Une semaine d’échanges et de rencontres pour valoriser les cuisines de la Caraïbe et l'Amazonie

Des invités venant de la Caraïbe et de la Guyane ont participé à cette semaine d’échanges et de rencontres...

Culture

31/07/2023 - 12:44 | Paris

Zinga fait croquer les saveurs antillaises dans la capitale

Lancé au mois de juin à Paris par un couple de jeunes guadeloupéens, le restaurant "Zinga" commence à se...

Éducation

28/04/2023 - 07:23 | Martinique

Des lycéens du Bac Pro cuisine du François ont revisité le Schrubb martiniquais

Les élèves du Bac pro cuisine du lycée La Jetée au François ont revisité le Schrubb martiniquais dans le...

Société

30/03/2023 - 18:13 |

Amphimac et Gracien, lauréats du concours culinaire du RSMA

Les résultats de la deuxième édition du concours culinaire du RSMA (Régiment du Service Militaire Adapté) ont été proclamés...

Société

07/03/2023 - 07:49 | Monaco

Marcel Ravin conserve ses deux étoiles Michelin

Le chef martiniquais Marcel Ravin est toujours doublement étoilé. Le restaurant de palace qu'il dirige à Monaco a conservé...

Culture

30/12/2022 - 17:19 |

Un atelier de cuisine autour de recettes martiniquaises à Paris

Dans la lignée du festival Martinique Gourmande de Montréal, le Comité martiniquais du Tourisme propose aussi des activités à...

Insolite

03/11/2022 - 17:53 | Saint-Malo

Une performance culinaire aux couleurs de la Route du Rhum Destination Guadeloupe

3 chefs de Guadeloupe et Saint-Malo, mais aussi Miss Guadeloupe, ont réalisé une performance culinaire. Cela ressemble à un...

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